Ouzo by Metaxa 38% 0,7l

Metaxa Ouzo je řecká anýzová specialita, která se po přidání vody mléčně zakalí. Přítomnost koření ve směsi povzbuzuje chuť k jídlu. Pochází z roku 1888. Vyrábí se redestilací pálenky z vinných matolin za přítomnosti hvězdicového anýzu, fenyklu a dalších koření. Spíše než o zrání hovoříme o krátkodobém „uležení“, jehož cílem je spojit v harmonický celek všechny chuťové tóny. Nejčastěji se konzumuje v kombinaci s ledovou vodou nebo ledem a vodou v poměru 1 díl lihoviny a 2–5 dílů vody a drobnými ostřejšími nebo jinak výraznými chuťovkami; vynikající aperitiv nebo osvěžující long drink.